南京馋丫头公司成立于1997年，是集生产加工、销售为一体的正规化生产企业，公司总部位于南京市江宁区科苑路299号（华宇实业产业园），占地面积20亩，其中冷藏库有800多平方米。公司主要经营“果王”和“馋丫头”品牌休闲食品，如开心果、腰果、杏仁、蜜饯、果干等上百个品种。公司与华润集团苏果旗下3600多家门店联合销售，销量持稳定增长状态，市场前景广阔。随着公司的快速发展，我们在引进优质世界特色休闲食品的同时，也将我公司的产品推向世界，如欧美等国家，拓展海外市场，进军国际贸易，在海内外成为知名品牌。公司自成立以来，重视市场拓展、质量管理、物流配送、职业培训等业务层面的各项工作。我们坚持规范管理和诚信经营，认真履行合作协议和行业责任，与客户共同发展，精心营造一个健康宽松、严谨高效的工作环境，提倡积极进取和团结协作精神，让全体员工拥有一种归属感，一个发展大舞台，并与企业一起快速成长，发展壮大！

干果坚果市场现状

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。人们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。专家还指出：每周至少吃两次，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。干果坚果行业产业链的上游主要是农药、化肥、农机、坚果种植等产业，干果坚果是消费品，下游主要是超市以及个人消费者。

我国干果坚果食品历史悠久，由于其特殊的营养保健功能，价廉物美的大众特质，数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱，因而传承数千年经久不衰。

近年来，干果坚果食品作为我国传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，营养知识的普及，以及其独特的消费方式和休闲情趣，较好地适应了当代人们的饮食休闲趋向需求，发展前景十分广阔。2017年我国干果坚果行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，预计到2020年我国干果坚果行业总产值将达到934亿元。

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。据统计，我国干果坚果行业年零售规模由2011年的390亿元增长至2017年的880亿元，年均复合增长率达到14.5%。

在消费市场的推动下，我国干果坚果行业产业化升级步伐将不断加快。目前我国干果坚果部分产品仍然依赖进口，干果坚果行业市场发展景气必将推动上游原材料的生产，以满足消费者对干果坚果产品的需求。我国干果坚果行业市场发展前景可观，预计到2020年我国干果坚果行业零售规模将达到1195亿元。

在经济处于新常态的情况下，机遇和挑战并存，行业就需要在夯实坚果炒货行业基础条件下，巩固行业的竞争优势，坚果、焙烤、炒货细分品类的突破，实现以客户价值为核心，通过聚焦、坚持、创新，不断满足消费者的多样化需求。

行业竞争机会

《中国青年报》社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示，近期频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，在这项调查中82％的公众表示，关注周围食品安全问题13％的人表示“可能会”引发自己对周围食品安全问题的担心仅有5%的人对食品安全持不关心态度。

1995年10月30日全国人大常委会发布了《中华人民共和国食品卫生法》，2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，2011年8月31日，国家食药监局发布《餐饮服务食品安全操作规范》，明确规定，自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

因此在今后较长的一段时间里，我国将把在整体上建立食品安全的保障体系作为工作重点和战略目标来实现。

毒奶粉事件直接导致曾经奶粉产销量连续15年全中国第一的三鹿集团破产，味千拉面 “骨汤门”曝出后，其股票累计下跌45%，营业额锐减20-30%，不得不花费大量资金用于恢复企业声誉，而双汇曝出瘦肉精问题后，仅直接损失就达100多亿元，其后的两发道歉声明、停产整顿、产品下架等措施也未能挽回其市场信誉，其他类似案例还有美的电器、达芬奇家具等等。

正因为食品安全问题在中国掀起了一波接一波的大浪，才造就了三只松鼠的市场机会，因为打击觉得坚果至少不会添加视频添加剂，是“为数不多的健康产品”。

三只松鼠的到来，搅活了食品界！它像一针兴奋剂，让整个食品界弥漫着兴奋的荷尔蒙；又像一条鞭子，打痛了一些人舒服的屁股。大家都开始意识到，这一趟互联网的快车，无论您愿意不愿意，都得加快脚步，否则将收到淘汰出局的红牌。

在如火如荼的电商圈里，实力雄厚的线下大佬大多不温不火，和其辉煌的背景，显然背离。他们被贴上“传统大佬”的标签，代表着传统的商业实力，电商则是正崛起的商业新星。廉颇老矣答案是否定的，电商的如火如荼只是告诉我们，新的品牌概念想要成功必须顺应社会发展趋势。想要被消费者关注和接受，就必须重视食品品质和重视品牌诚信。因此，我们的品牌文化也应迎合消费者需求融入健康食品文化。

品牌策略

产品品牌化，渠道电商化，品牌形象化

对市场发展趋势进行深入研究解读后，我们认为馋丫头品牌文化建设必须与四大要素相关联

一. 注重产品品质——从源头开始（原材料）

二. 注重品牌文化——建立起关联情感

三. 注重品牌形象——美学潮流化同步

四. 重视品牌推广——广而告之

通过从原材料的甄选来把控产品的品质与健康，因为健康是一种对自然，健康的期望，从城市到自然，每个都市人都有一种自然情节。从餐桌到田间，追求的是一种天然，一种纯真，更是健康。 健康是一种对心灵的洗涤,这一刻不需要深思熟虑，这一刻远离俗世尘嚣，回归赤子之心，你对于事物，世界将会有另一种感悟。纯天然，无添加——馋丫头的关键在于源头，优良的源头是食品美味的基础，纯天然的味道，在享受纯正美味的同时，吃出健康。

它给顾客的价值和意义不仅仅是自然、生态现代、质朴、本真、回归……而是充满活力、正能量、舒坦、愉悦……

品牌定位

嘴馋，就吃馋丫头

通过提炼馋丫头品牌核心价值——以健康品质为核心主张——优质原料、产地保证、严格筛选、营养健康的基础进一步挖掘出全球甄选品质保证360°保鲜；同时结合消费者对于口感、品质要求，归纳出美味、好吃、解馋的消费者心声，并由此讲品牌内涵深入简出，推出馋丫头的品牌口号“嘴馋，就吃馋丫头！”便于传播与记忆。

馋丫头品牌金字塔通过自上而下的品牌价值渗透献——品牌核心价值：健康好吃；品牌定位：好吃、解馋；品牌个性：年轻、活泼、创新；品牌主张：健康零食倡导者；品牌调性：时尚、特色、健康；品牌传播口号：解馋就吃产业投；产品线、产品渠道：商超流通及电子商务渠道；通过品牌自下而上的品牌价值贡献组成馋丫头品牌金字塔。

我们通过由馋丫头品牌名的“丫头”联想开来，丫头应该是扎有两只小辫子的可爱的女孩形象，丫头=辫子女孩，馋丫头=爱吃零食的辫子女孩，所以我们的品牌形象设计由此展开创意联想。我们的品牌形象设计必须符合几个原则，即承接产品价值体系，显性的体现品牌价值，形成足够鲜明的品牌认知系统，在同类产品中脱颖而出，符合现代人对商品的视觉审美趋势。

馋丫头品牌形象logo设计我们放弃原来的三维立体画女孩的形象设计和变形化字体设计，馋丫头标志图形采用二维的扁平化简约概括式设计，亿投向为主，简约易识别。字体改为正规化克识别性的字体，在汉字黑体的基础上再设计，并通过加上“我是”两个字来完整馋丫头的注册，让整个品牌形象第一眼看上去是“馋丫头”三个字，但是因为馋丫头三个字注册不了，所以我们动用了一点小脑经，在前面加上一个前缀“我是”，变成“我是馋丫头”的注册品牌名。